Pileći giros iz rerne – recept za sočan i ukusan ručak

Pileći giros iz rerne, ovako ga sprema Ana Kokić! Sočno meso i domaći ukus kojem niko ne može da odoli

Pileći giros je jedan od onih obroka koji se priprema lako, a nestaje sa stola za nekoliko minuta. Umesto pečenja na roštilju, ovaj recept se pravi u rerni, pa je meso jednako sočno, mekano i prepuno začina. Poslužite ga uz pomfrit, pita hleb, sveže povrće i omiljeni sos za pravi porodični ručak.

Sastojci:

• 700 g pilećeg filea
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica slatke paprike
• 1 kašičica origana
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/2 kašičice crnog bibera
• 1 kašičica soli
• Sok od pola limuna

Priprema:

Pileći file isecite na tanke trake. Pomešajte ulje, limunov sok i sve začine, pa prelijte preko mesa. Ostavite da odstoji najmanje 30 minuta.

Meso rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Na polovini pečenja promešajte kako bi se ravnomerno ispeklo.

Poslužite u pita hlebu ili tortilji sa paradajzom, crvenim lukom, zelenom salatom i tzatziki sosom.