Piletina u sosu od pečuraka uz fetu sa medom – recept za kremasti ručak

Kada želite ukusan ručak koji izgleda kao da je poslužen u restoranu, piletina u kremastom sosu od pečuraka pravi je izbor. Sočno belo meso, bogat sos i neobična kombinacija fete i meda stvaraju savršen spoj slanih i slatkih ukusa.

Pileće filee kratko propržite na malo ulja dok ne dobiju zlatnu koricu. U istoj tiganju dinstajte crni luk i pečurke, dodajte malo belog luka, zatim pavlaku za kuvanje i začine po ukusu. Vratite meso u sos i kuvajte još desetak minuta. Posebno poslužite fetu prelivenu kašičicom meda i pospite origanom ili timijanom. Uz ovo jelo odlično idu pire krompir, pirinač ili sveža zelena salata.

Recept

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea
• 300 g šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 150 g feta sira
• 2 kašičice meda
• ulje
• so
• biber
• suvi začin
• peršun

Priprema:

Piletinu začinite i ispecite sa obe strane. Izvadite je iz tiganja, pa na istoj masnoći propržite luk i pečurke. Dodajte beli luk i pavlaku za kuvanje, začinite i vratite piletinu u sos. Kuvajte desetak minuta. Fetu prelijte medom i pospite začinskim biljem, pa poslužite uz piletinu.