radiobalkanfox
Ako volite meso koje se topi u ustima i ima bogat, aromatičan ukus, pivske šnicle su odličan izbor za ručak. Tajna je u jednostavnoj kombinaciji začina, luka i piva, koji tokom pečenja daju mesu posebnu sočnost i miris.
Priprema nije komplikovana, a najveći deo posla obavlja rerna. Šnicle se prvo kratko zapeku, zatim se slažu sa lukom i prelivaju pivom, pa se sve zajedno peče dok meso ne omekša.
Sastojci:
🔶1kilogram šnicli od svinjskog vrata
🔶800 grama crnog luka
🔶500 mlilitara piva
🔶100 mililitra ulja
🔶So, suvi začin, biber. začinska crvena paprika, senf
Priprema:
Meso blago istanjite čekićem za meso, kako bi šnicle bile mekše. Začinite ih solju, biberom, mlevenom crvenom paprikom i senfom, pa ostavite u frižideru oko sat vremena.
Posle toga šnicle uvaljajte u brašno i kratko propržite u zagrejanom tiganju sa obe strane, tek toliko da dobiju lepu koricu.
Foto: Shuterstock
U vatrostalnu posudu stavite sloj sečenog luka, preko njega poređajte šnicle, a zatim dodajte još jedan sloj luka.
Sve prelijte pivom i stavite u rernu zagrejanu na 200°C, pa pecite oko 30 minuta.
Poslužite toplo, najbolje uz kremasti pire krompir.
BONUS VIDEO
Ako vam je potreban brz, jednostavan i ukusan posni obrok, ovi uštipci su odličan izbor. Priprema ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, pa su idealni kada želite nešto toplo i zasitno bez dugog stajanja u kuhinji.
Posni pasulj na vodi priprema se bez ulja i drugih masnoća, a tajna dobrog ukusa je u sporom kuvanju i dobro pripremljenom luku.
Palenta ili kukuruzno brašno u smesi za prženice pomažu da dobiju hrskavu koricu i ne upiju previše ulja.
Od cvekle, limuna i šećera napravili smo skoro 6 litara sirupa koji je osvežavajuć i zdrav. Ekipa magazina je probala i odševljeni smo rezultatom.
Ako vam je potreban brz, jednostavan i ukusan posni obrok, ovi uštipci su odličan izbor. Priprema ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, pa su idealni kada želite nešto toplo i zasitno bez dugog stajanja u kuhinji.
Dodaj komentar