Pobednička salata koja savršeno ide uz roštilj sa krompirom i kupusom

Kada se na stolu nađu ćevapi, ražnjići i kobasice, većina posluži klasične salate poput kupusa ili paradajza. Ipak, ove godine za Prvi maj možete iznenaditi goste nečim potpuno drugačijim – kremastom salatom sa pečenim krompirom, kukuruzom i hrskavom slaninom koja se savršeno slaže uz roštilj.

Ova salata je zasitna, puna ukusa i pravi se mnogo brže nego što izgleda, a upravo kombinacija kremastog dresinga i hrskavih sastojaka čini je pravim hitom za prvomajsko okupljanje.

Sastojci

700 g mladog krompira

150 g kukuruza šećerca

100 g dimljene slanine

3 kisela krastavčića

mladi luk

2 kašike pavlake

3 kašike majoneza

kašičica senfa

sok od pola limuna

so i biber

svež peršun

Priprema

Krompir operite i skuvajte sa ljuskom, pa ga ostavite da se prohladi. Isecite ga na krupnije komade.

Slaninu propržite dok ne postane hrskava, a zatim je stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće.

U velikoj posudi pomešajte pavlaku, majonez, senf i limunov sok. Dodajte so i biber po ukusu.

U dresing ubacite krompir, kukuruz, sitno seckane kisele krastavčiće i mladi luk, pa sve lagano promešajte. Na kraju dodajte hrskavu slaninu i svež peršun.

Ako pravite roštilj za Prvi maj, ovo morate da probate: Trik zbog kog će svi hvaliti vaše meso

Tajna savršenog ukusa

Kulinarski stručnjaci savetuju da se krompir ne meša dok je potpuno vruć jer tada može da se raspadne i upije previše dresinga. Upravo zato je najbolje da bude mlak kada se sjedini sa ostalim sastojcima.

Ova salata može da stoji u frižideru nekoliko sati pre serviranja, a mnogi tvrde da je još ukusnija kada malo odstoji i upije sve arome.

Kremasta, bogata i puna ukusa, ova salata mogla bi lako da postane zvezda prvomajskog stola, čak i pored roštilja.

Bonus video:

(Espreso/Ona.rs)