Posna pica s ajvarom i pečurkama na brzinu (RECEPT)

Izdašna, bogata i zasitna domaća pica, sočna i vrlo ukusna, pravi se veoma brzo i jednostavno i ne može da ne uspe!

Pica je uvek odlično rešenje, bez obzira na doba dana, zar ne?

 

Prija nam i izjutra, i za ručak, i predveče, možemo biti sigurni da posle parčeta pice nećemo ostati gladni, a pravi se očas posla, čak i ako sami mesite testo za picu.

 

Ukoliko poštujete Uskršnji post ili izbegavate meso i mlečne proizvode, potreban vam je recept za vegansku, posnu domaću picu, a od ovog teško da ćete naći bolji!

 

Sastojci:

Za testo

 

• 450 g brašna
• pola kocke kvasca
• 1 kašičica šećera
• 280 ml vode
• 70 ml ulja
• 1 kašičica soli

Za nadev

 

• 100 g šampinjona
• šolja maslina
• 2 kašike ajvara
• 2 kašike kečapa
• 1 manja glavica crnog luka
• 1 manja crvena paprika
• 3-5 kiselih krastavčića
• 2 konzerve tunjevine
• 300 g biljnog kačkavalja
• 1-2 kašike suvog origana
•  

Priprema

 

1. Sipajte u činiju malo tople vode, izmrvite kvasac, pa dobro razmutite i ostavite na 5-10 minuta.
2. Zatim dodajte brašno, so, ulje i vodu, pa lepo zamesite i ostavite da naraste dok spremite nadev.
3. Iscedite tunjevinu, prospite ulje, pa u dubljoj činiji pomešajte tunjevinu i sitno seckan crni luk. Tome dodajte masline sečene na kolutove i sitno seckanu papriku i krastavčiće.
4. Razvucite oklagijom testo, stavite ga ne podmazan pleh (ili obložen pek-papirom), pa pomešajte u manjoj posudi ajvar i kečap, pa time premažite testo.
5. Rasporedite preko mešavinu od tunjevine, a preko toga poređajte pečurke seckane na listiće. Pospite origanom, pa preko narendajte biljni kačkavalj. Po želji dodajte još kečapa.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ivice ne porumene.

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

„Svaki duži post ima važnu funkciju“

 

 

( Glossy, T.S.R. )