radiobalkanfox
Ovaj jednostavan recept za posnu proju kombinuje kukuruzno i pšenično brašno, a rezultat je zlatno pečena, mirisna i ukusna proja koja se topi u ustima.
Priprema je brza i jednostavna, pa će u njoj uživati i početnici u kuhinji. Za dodatnu hrskavost i bogatiji ukus možete dodati susam ili suncokretove semenke.
Bilo da je pripremate za porodicu, goste ili kao brz obrok, ova posna proja odličan je izbor kada želite nešto ukusno, jednostavno i bez mnogo sastojaka.
Sastojci:
🔶250 g kukuruznog brašna
🔶150 g pšeničnog brašna (ili integralnog)
🔶1 kesica praška za pecivo
🔶1 kašičica soli
🔶400 ml vode (može i gazirana za mekšu strukturu)
🔶50 ml biljnog ulja (suncokretovo ili maslinovo)
🔶1 kašika susama ili suncokretovih semenki za posipanje
Priprema:
Zagrejte rernu na 200°C, a zatim podmažite manji pleh ili kalup za pečenje.
Foto: Shutterstock
U većoj posudi sjedinite kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte vodu i ulje, pa sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu, nešto gušću od smese za palačinke.
Po želji, dodajte susam ili suncokretove semenke, pa smesu sipajte u pripremljeni kalup i poravnajte.
Pecite na 200°C oko 25–30 minuta, dok proja ne dobije zlatnu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
Ostavite da se kratko ohladi, a zatim isecite i poslužite.
BONUS VIDEO
Projice sa sirom su jedno od omiljenih domaćih peciva koje podjednako vole i mlađi i stariji.
Miris domaće proje mnoge vraća u detinjstvo i porodične dane. Ovaj starinski recept krije jednostavan trik zbog kojeg proja dobija savršeno hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna.
Tikvice su mnogima omiljeno povrće, ali često završe samo u musaki ili pohovane. Upravo zato su projice sa tikvicama pravo osveženje za porodičnu trpezu.
Brza i jednostavna projara od osnovnih sastojaka idealna je za dane posta, a uspeva i onima koji retko ulaze u kuhinju.
Projice sa sirom su jedno od omiljenih domaćih peciva koje podjednako vole i mlađi i stariji.
Dodaj komentar