Posni uštipci bez jaja i bez narastanja po receptu Snežane Đurišić!

Posni uštipci bez jaja i bez narastanja

Kada vam se jede nešto toplo i ukusno, a nemate mnogo vremena za pripremu, posni uštipci su odličan izbor. Ovaj recept ne zahteva jaja niti čekanje da testo naraste, pa se uštipci mogu pripremiti za kratko vreme.

Sastojci:

• 300 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• oko 200 ml mineralne vode
• 2 kašike ulja
• ulje za prženje

Priprema:
U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte mineralnu vodu i ulje, pa zamesite mekano testo. Nije potrebno ostavljati testo da narasta.

Kašikom uzimajte delove testa i spuštajte ih u zagrejano ulje. Pržite uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu. Gotove uštipke stavite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.

Napomena: Količina vode može da varira u zavisnosti od brašna, pa je dodajte postepeno dok ne dobijete odgovarajuću gustinu testa.