Pržene pituljice sa sirom od kupovnih kora

Pržene pituljice od kupovnih kora sa sirom sprema Sofija Janićijević!

Ako volite hrskave zalogaje sa bogatim sirom, ove pituljice su odličan izbor za doručak, večeru ili posluženje. Prave se od kupovnih kora, pa nema razvijanja testa, a priprema je jednostavna i brza. Sofija Janićijević otkriva recept za pituljice koje su spolja zlatne i hrskave, a iznutra mekane i pune kremastog fila.

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 400 g mladog sira
• 2 jaja
• 100 ml jogurta
• 50 ml ulja
• malo soli
• ulje za prženje

Priprema:
U činiji sjedinite sir, jaja, jogurt, ulje i malo soli. Kore isecite ili presavijte tako da dobijete manje komade pogodne za punjenje. Na sredinu svake kore stavite fil od sira, zatim je preklopite i dobro zatvorite krajeve kako fil tokom prženja ne bi izlazio.

Ugrejte ulje u dubljem tiganju, pa pituljice pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Vadite ih na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Poslužite ih tople uz jogurt ili kiselo mleko.