Punjene tikvice iz rerne po receptu Sanje Maletić

Punjene tikvice su jednostavno jelo koje se lako priprema, a može biti odličan izbor za porodični ručak. Sanja Maletić donosi recept za tikvice punjene ukusnim nadevom i zapečene u rerni.

Sastojci:

• 4 veće tikvice
• 400 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 paradajz
• 100 g kačkavalja
• 1 jaje
• 2 kašike prezli
• so i biber
• malo ulja
• peršun po ukusu

Priprema:

Tikvice operite i prepolovite po dužini. Kašikom pažljivo izdubite sredinu, vodeći računa da ostane dovoljno mesa tikvice uz koru.

Na malo ulja propržite sitno seckan luk, pa dodajte mleveno meso. Pržite dok meso ne promeni boju, a zatim dodajte iseckanu unutrašnjost tikvica i paradajz.

Začinite solju, biberom i peršunom. Kada se nadev malo prohladi, umešajte jaje i prezle.

Polovine tikvica napunite pripremljenim nadevom i poređajte u nauljenu tepsiju. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok tikvice ne omekšaju i nadev ne bude pečen. Pred kraj pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu dok se sir ne istopi.