Punjeni pileći bataci na krompiru po receptu Zorice

Ako tražite ideju za ukusan i izdašan ručak koji se priprema bez mnogo komplikovanja, punjeni pileći bataci na krompiru odličan su izbor. Zorica Brunclik priprema meso tako da ostane sočno i mekano, dok krompir upija sokove i začine tokom pečenja.

Sastojci:

• 6 pilećih bataka bez kosti
• 1 kg krompira
• 150 g kačkavalja
• 100 g šunke
• 2 čena belog luka
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica aleve paprike
• so i biber po ukusu
• malo suvog začina
• 100 ml vode

Priprema:

Pileće batake operite i osušite, pa ih začinite solju, biberom, alevom paprikom i suvim začinom. Na svaki batak stavite malo šunke i kačkavalja, pa meso pažljivo uvijte i pričvrstite čačkalicom ako je potrebno.

Krompir oljuštite, operite i isecite na krupnije komade. Začinite ga po ukusu, dodajte ulje i sitno seckan beli luk, pa sve dobro promešajte.

Krompir rasporedite u nauljenu tepsiju, a preko njega poređajte punjene pileće batake. Sipajte malo vode, prekrijte folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Zatim skinite foliju i vratite u rernu još 15 do 20 minuta, dok meso ne dobije lepu zlatnu koricu, a krompir potpuno omekša.

Poslužite toplo, uz salatu po želji.