Recep za pohovane tikvice sa susamom

Tikvice su i izvor 5 vitamina i minerala . Spremljene sa susamom i pavlakom su najukusnije, kao šnicle.

Tikvice su izvanredan izvor vitamina C, magnezijuma, vitamina A, kalijuma, vlakana, , fosfora, bakra i vitamina B2. Tikvice povoljno utiču na celokupno zdravlje našeg organizma i treba ih koristiti dok su mlade u proleće i uneti ih u naš organizam na najzdraviji način.

Potrebno je:

2 srednje mlade tikvice

3 jaja

100 gr susama

2 kašike kisele pavlake

100 gr brašna

1 kašičica slatke paprike

4 čena belog luka

soli ulje

Priprema:

Tikvice oguliti i iseći na deblje kose komade i posoliti. Ostaviti da stoji u soli 15 minuta pa ocediti. Beli luk izdrobiti posoliti i sipati dve kašike vode i to neka stoji 15 minuta. Na foliju sipati brašno i papriku i izmešati.

Prezle i susam pomešati i sipati na foliju pored brašna. U činiju izmutiti jaja malo ulja i pavlaku da bude gusta masa.

Ocediti tikvice dodati ocedjen beli luk i rukama izjednačiti. Svaki komad tikvice panirati sledećim redom; brašno, jaja prezle i susam i redjati u podmazan pleh ili obložen pek papirom.

Peći na 220 stepeni C 30 minuta da lepo porumeni, Služiti toplo kao prilog ili samostalno jelo. Nisam sladje nešto jela.

Bonus video:

(Espreso)