radiobalkanfox
Slano pecivo je omiljeni obrok za mnoge ljude i može se pripremati kako za doručak, tako i za večeru. Postoje mnogi ukusni recepti za slano pecivo, a jedan od neodoljivih je onaj sa lisnatim testom punjenim nadevom od pečuraka i krompira.
Sastojci:
– 600 g lisnatog testa
– 200 g pečuraka
– 300 g krompira
– 1 crni luk
– 120 g tvrdog sira
– 2 jajeta
– 1 veza mirođije
Foto: youtube/pritnscreen/Appetitno.TV
Korak 1: Priprema lisnatog testa
Prvo što treba da uradite jeste da odmrznete lisnato testo i malo ga razvucite. Zatim ga isecite na jednake trake, pa na te trake isecite kvadrate.
Korak 2: Priprema nadeva
U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, a zatim dodajte sitno seckane pečurke. Kada luk omekša, dodajte krompir isečen na sitne komadiće, mirođiju i rendani tvrdi sir. Nakon toga, dodajte jedno jaje i sve dobro promešajte.
Korak 3: Punjenje testa
Na svaki kvadrat testa stavite malo nadeva, premažite ivice umućenim jajetom, pa preklopite tako da napravite kornet. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav nadev i testo.
Korak 4: Pečenje
Pecivo ređajte na pleh obložen pek papirom, a zatim ga premažite preostalim umućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta.
Ovo slano pecivo od lisnatog testa punjeno neodoljivim nadevom od pečuraka i krompira predstavlja savršen spoj hrskavog testa i ukusnog punjenja, koji će sigurno oduševiti vaše čulo ukusa. Uživajte u pripremi i konzumaciji ovog fantastičnog jela!
BONUS VIDEO:
Dodaj komentar