Recept za brzu večeru od 3 sastojka

Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite topao i ukusan obrok, ovaj jednostavan recept za zapečene makarone sa sirom može biti pravo rešenje.

Priprema traje svega dvadesetak minuta, a potrebna su vam samo tri osnovna sastojka koja većina već ima u kuhinji.

Tajna ovog jela nije u komplikovanoj pripremi, već u nekoliko sitnih trikova koji testeninu čine mekanom iznutra, dok se na vrhu stvara hrskava, zlatna korica.

Sastojci:

🔷250 grama kratke testenine (makarone, penne ili slična)

🔷3 jaja

🔷200 grama sira koji se lako topi

Priprema:

Najvažnije je da testeninu ne skuvate do kraja. Izvadite je iz vode minut pre vremena koje je navedeno na pakovanju, jer će se završiti pečenjem u rerni.

Pre nego što je ocedite, sačuvajte oko 50 mililitara vode u kojoj se kuvala. U posebnoj posudi umutite jaja i umešajte oko 150 grama rendanog sira. Dodajte toplu testeninu i malo sačuvane vode od kuvanja kako bi smesa ostala sočna i kremasta.

Sve prebacite u vatrostalnu posudu, ravnomerno rasporedite, a preko pospite ostatak sira. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 8 do 10 minuta, odnosno dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.

Mali trik za još bolji ukus

Kada izvadite jelo iz rerne, ostavite ga nekoliko minuta da odmori. Tako će se lakše seći, a unutrašnjost će ostati mekana i puna ukusa. Nemojte čekati predugo, jer je upravo rastopljeni sir ono što ovom jelu daje posebnu draž.

Od navedene količine dobićete tri obilne ili četiri manje porcije. Uz zapečenu testeninu odlično se slaže sveža sezonska salata, poput paradajza ili kupusa, koja će upotpuniti obrok bez mnogo dodatnog truda.

Jednostavan recept, malo vremena i samo nekoliko sastojaka dovoljni su da na sto iznesete ukusan domaći ručak ili večeru u kojoj će uživati cela porodica.