radiobalkanfox
Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite da provodite sate u kuhinji, Matilda kolač iz tiganja idealan je izbor. Sočan, mekan i bogat čokoladnim ukusom, priprema se brzo i jednostavno, bez uključivanja rerne.
Potrebno je nekoliko sastojaka da za samo 10 minuta umutite poslasticu kojoj je teško odoleti. Preko svega dolazi kremasti čokoladni preliv koji kolaču daje poseban šmek. Poznat je još Matilda kolač i savršen je uz šoljicu kafe ili čaja.
Sastojci:
🔶3 jajeta
🔶1 šolja šećera
🔶1 mala čaša mleka
🔶1 mala čaša biljnog ulja
🔶3 kašike kakao praha
🔶1 kesica vanilin šećera ili 1 kašičica ekstrakta vanile
🔶1 kesica praška za pecivo
🔶3 šolje brašna
🔶1 šolja skuvane filter kafe ili rastvorite 3 kašike instant kafe u 1 šolji vode
Za natapanje kolača:
🔶1 šolja mleka
Za čokoladni preliv:
🔶200 ml slatke pavlake
🔶100 g čokolade
Priprema:
Jaja i šećer dobro umutite, pa dodajte mleko, ulje i kakao. Sve promešajte, a zatim umešajte brašno, vanilu i prašak za pecivo. Na kraju dodajte kafu i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Foto: Privatna arhiva
Pripremljenu smesu sipajte u podmazan tiganj, poklopite i pecite na najmanjoj ringli, na najnižoj temperaturi, oko 45 minuta.
Proverite čačkalicom da li je kolač pečen. Kada bude gotov, ravnomerno ga prelijte šoljom mleka, ponovo poklopite i ostavite na ringli još dva do tri minuta.
Za čokoladni preliv zagrejte slatku pavlaku, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi. Prelijte kolač pripremljenim prelivom i ostavite da se malo ohladi i stegne. Zatim ga isecite na parčiće i poslužite.
BONUS VIDEO
Musaka je omiljeno jelo mnogih, ali njena klasična priprema često zahteva dosta vremena. Ovaj recept donosi zanimljivu promenu, spaja prepoznatljive ukuse musake sa testeninom, a ukusan i zasitan ručak za celu porodicu gotov je za samo 30 minuta.
Svinjska butkica punjena kiselim kupusom pravo je jelo za ljubitelje tradicionalne, domaće kuhinje. Sočno meso, hrskava korica i bogat, pomalo kiselkast ukus kupusa čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.
Pogača sa kačkavaljem jedan je od onih domaćih specijaliteta kojima je teško odoleti. Priprema nije komplikovana, a sastojci su jednostavni i uglavnom ih već imate u kuhinji.
Slatko od dunja jedan je od onih starinskih domaćih specijaliteta koji svojim mirisom i ukusom vraća u detinjstvo. Nekada je gotovo svaka kuća imala svoju teglu ovog slatka, koje se služilo gostima uz čašu hladne vode.
Musaka je omiljeno jelo mnogih, ali njena klasična priprema često zahteva dosta vremena. Ovaj recept donosi zanimljivu promenu, spaja prepoznatljive ukuse musake sa testeninom, a ukusan i zasitan ručak za celu porodicu gotov je za samo 30 minuta.
Dodaj komentar