Recept za domaće potkovice – Informer.rs

Ovi meki, hrskavi kolačići sa bogatim aromama idealni su za prazničnu trpezu, jer svojim izgledom i mirisima odmah stvaraju svečanu atmosferu.

U zavisnosti od toga koji okus vam je omiljen, lako ih možete prilagoditi i oblikovati prema svom ukusu. Ove male potkovice možete dekorisati prema želji i uživati uz šolju omiljenog napitka.

Sastojci:

Osnova testa:

• 
  

  250 g putera ili margarina (sobna temperatura)

• 
  

  200 g šećera u prahu

• 
  

  2 jaja

• 
  

  1 kesica vanilin šećera

• 
  

  400 g brašna

• 
  

  1 prašak za pecivo

• 
  

  Prstohvat soli

Foto: Shuterstock

Varijacije ukusa:

• 
  

  Limun: 1 kašika sveže rendane limunove kore

• 
  

  Orasi: 100 g sitno iseckanih oraha

• 
  

  Kokos: 50 g kokosa

Za dekoraciju (po želji):

• 
  

  Šećer u prahu

• 
  

  Topljena čokolada

• 
  

  Limunova šećerna glazura

Foto: Shuterstock

Priprema:

U velikoj posudi, mikserom umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane penasto. Dodajte jaja i vanilu, pa sve dobro sjedinite u kremastu smesu.

Promešajte prašak za pecivo i so u brašno, a zatim polako dodajte brašno u smesu, mešajući sve dok ne dobijete glatko testo.

Testo podelite na tri dela. U jedan deo dodajte limunovu koru, u drugi orahe, a u treći kokos. Svaki deo testa dobro promešajte dok se svi sastojci ravnomerno ne rasporede.

Od svakog dela testa oblikujte male polumesece ili potkovice, dužine oko 5-6 cm, i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Foto: Shuterstock

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 15-20 minuta, ili dok ivice ne postanu blago zlatne.

Ostavite kolačiće da se ohlade na plehu 5 minuta, pa ih zatim dekorišite. Obične kolačiće možete uvaljati u šećer u prahu, orahe umočite u topljenu čokoladu, a kokosne potkovice u šećernu glazuru sa limunom.

Recepti

Pavlova venac je elegantan desert koji spaja hrskavu puslicu, bogat šlag i sveže bobičasto voće, savršen za prazničnu sezonu.

sledeća vest