Recept za domaći napitak od đumbira protiv prehlade

Čim počnu hladnija jutra, grebanje u grlu i kašalj, mnogi se vraćaju istom kućnom receptu, đumbiru sa limunom i medom. Njegov prepoznatljiv, pomalo ljut ukus nekima je omiljeni deo zimskog rituala, dok ga drugi pripremaju tek kada osete prve tegobe.

Za ovu kombinaciju nisu potrebni skupi sastojci niti komplikovana priprema. Ipak, iako se često predstavlja kao čudesni napitak za imunitet, od jedne šolje ne treba očekivati da izleči prehladu ili grip. Đumbir ima dugu tradiciju upotrebe, ali njegova popularnost nije dokaz svih lekovitih svojstava koja mu se pripisuju.

Šta đumbir zaista može, a šta mu se olako pripisuje

Đumbir se vekovima koristi u kuhinji i tradicionalnoj medicini, a njegov oštar ukus razlog je zbog kojeg ga je teško pomešati sa bilo kojim drugim začinom. Svež se dodaje supama, jelima od povrća, prelivima i toplim napicima, u količini koja odgovara ukusu.

Kada je reč o zdravstvenim koristima, među bolje proučenim primenama nalazi se ublažavanje određenih vrsta mučnine, naročito u trudnoći. Međutim, većina istraživanja ispitivala je suplemente, pa se njihovi rezultati ne mogu jednostavno preneti na domaći čaj. Nema dovoljno pouzdanih dokaza da napitak od đumbira leči grip, bronhitis ili druge respiratorne infekcije.

U kombinaciji sa medom može da bude prijatan izbor kada se javi kašalj. Za med postoje ograničeni dokazi da može da ublaži ovaj simptom, ali ne uklanja uzrok infekcije. Važno je i da se ne daje deci mlađoj od godinu dana.

Zato ovaj kućni recept ima svoje mesto kao napitak koji prija, uz realna očekivanja od onoga što može da pruži.

Kako da pripremite đumbir sa limunom i medom

Za jednu šolju možete upotrebiti dve do tri tanke kriške svežeg đumbira, oko 250 mililitara vode, kašičicu meda i malo limunovog soka, prema ukusu.

Đumbir operite, isecite i prelijte vrelom vodom, pa ostavite pet do deset minuta. Procedite ako vam komadići smetaju, sačekajte da napitak bude prijatno topao i dodajte med i limun. Ako ga prvi put pripremate, počnite manjom količinom đumbira, jer njegov intenzivan ukus ne odgovara svima.

Ni sa ovim sastojkom ne treba preterivati. Đumbir kod nekih ljudi izaziva gorušicu, nelagodnost u stomaku, proliv ili iritaciju usta i grla. Ukoliko uzimate lekove, pre korišćenja suplemenata ili koncentrovanih preparata posavetujte se sa lekarom ili farmaceutom zbog mogućih interakcija.

Šolja đumbira sa medom i limunom može da ostane jednostavan ritual za hladne dane, bez velikih obećanja o čudesnom jačanju organizma.

Bonus video:

(Espreso / Ona/ S.R)