radiobalkanfox
Recept za faširane šnicle od tunjevine je jelo koje će vas iznenaditi pozitivno u vreme posta. Ako su vam ponestale ideje za posni ručak, ovo je idealan izbor.
Ukoliko postite i nemate inspiraciju, ovaj brz, jednostavan i povoljan recept za faširane šnicle od tunjevine je odličan izbor.
Pripremaju se od nekoliko osnovnih namirnica koje većina ima kod kuće, a zahvaljujući dodatku krompira ili hleba ostaju mekane iznutra i dobijaju lepu hrskavu koricu spolja. Mogu se poslužiti za ručak ili večeru u vreme posta.
Sastojci:
🔷2 konzerve tunjevine u komadima (oko 300 g oceđene tunjevine)
🔷3 krompira srednje veličine
🔷1 manji crni luk
🔷2 čena belog luka
🔷4 kašike prezli
🔷1 kašika seckanog peršuna
🔷1 kašičica slatke paprike
🔷prstohvat bibera
🔷so po ukusu
🔷malo ulja za prženje
Za posno pohovanje (po želji):
🔷brašno
🔷voda
🔷malo prezli
Foto: Shutterstock
Priprema:
Krompir operite, oljuštite i skuvajte u posoljenoj vodi dok potpuno ne omekša. Ocedite ga i izgnječite kao za pire, pa ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
Tunjevinu dobro ocedite i usitnite viljuškom. Dodajte izgnječen krompir, sitno iseckan crni luk, beli luk, prezle, peršun, slatku papriku i biber.
Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ako je previše mekana, dodajte još malo prezli.
Navlažite ruke vodom i oblikujte manje pljosnate šnicle. Za dodatno hrskavu koricu možete ih umočiti u smesu od brašna i vode, a zatim uvaljati u prezle.
BONUS VIDEO
Jednostavan recept sa sitno seckanom piletinom i sirom daje mekane, ukusne šnicle koje se prave direktno u tiganju.
Dodaj komentar