radiobalkanfox
Uz samo par osnovnih namirnica iz frižidera, sa starim hlebom možete napraviti bogatu, sočnu gibanicu koja miriše na bakinu kuhinju.
Ostatke bajatog hleba možete brzo i lako da pretvorite u fantastičan topli obrok za celu porodicu. Spajanjem jednostavnih sastojaka dobićete sočno i hrskavo jelo iz rerne koje se sprema bez muke, a ukusom ne zaostaje za klasičnom gibanicom sa korama.
Sastojci:
✔️800 g starog hleba
✔️1 l mleka
✔️200 g zrelog sira
✔️100 g kajmaka
✔️4 jaja
✔️150 ml ulja
✔️so po ukusu
✔️malo brašna
Foto: bakina kuhinja
Priprema:
Stari hleb isecite na krupnije kocke i ravnomerno rasporedite po podmazanom plehu tako da prekrije celu površinu.
U većoj posudi umutite jaja, dodajte izmrvljeni zreli sir, kajmak i ulje, pa sve dobro sjedinite. Posolite po ukusu, vodeći računa da su sir i kajmak već dovoljno slani. Sipajte mleko, dodajte malo brašna i ponovo dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Pripremljenom smesom ravnomerno prelijte hleb u plehu, tako da svaki komad upije dovoljno tečnosti. Gibanicu pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok ne porumeni i dobije zlatnu koricu.
BONUS VIDEO
Gibanica može ostati mekana i sočna i sutradan ako u fil sa sirom i jajima dodate dve kašike kiselog jogurta.
Za vreme posta ne morate da se odreknete omiljene pite. Ova posna gibanica sa sirom je jednostavna za pripremu, a hrskave kore i kremasti nadev osvajaju već pri prvom zalogaju.
Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite ukusan i zasitan obrok, ova jednostavna pita može biti pravo rešenje.
Zaboravite na dugo slaganje kora i komplikovanu pripremu. Ovaj recept za gibanicu uz jednostavan trik daje savršeno sočno i vazdušasto jelo koje je gotovo za samo 30 minuta.
Gibanica može ostati mekana i sočna i sutradan ako u fil sa sirom i jajima dodate dve kašike kiselog jogurta.
Dodaj komentar