radiobalkanfox
Kapri sladoled je jedna od omiljenih letnjih poslastica koja mnoge vraća u detinjstvo i budi uspomene na prve tople dane, bezbrižne trenutke i slatke zalogaje iz zamrzivača.
Spoj voća i čokolade čini ga neodoljivim desertom koji podjednako vole i deca i odrasli.
Dobra vest je da ovu popularnu poslasticu ne morate kupovati, možete je vrlo jednostavno napraviti kod kuće i to bez posebnog aparata za sladoled. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja tokom zamrzavanja, dobijate kremast i osvežavajući desert idealan za letnje dane. Vreme pripreme je oko 20 minuta (+ vreme zamrzavanja), što ovaj sladoled čini idealnim letnjim osveženjem.
Gotov rezultat je kremast, voćni i osvežavajući domaći kapri sladoled koji se lako pravi, a ukusom ne zaostaje za kupovnim.
Sastojci:
250 g jagoda
100 g šećera
400 ml slatke pavlake
150 g čokolade
Sladoled Foto: Anna Ivanova / Alamy / Profimedia
Priprema:
Nekoliko jagoda isecite na sitne kocke i ostavite sa strane. Preostale jagode stavite u blender zajedno sa šećerom i miksajte dok ne dobijete glatku voćnu smesu.
U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta i kremasta. Zatim dodajte pripremljenu smesu od jagoda i lagano sjedinite sve kako bi smesa ostala vazdušasta i lagana.
Na kraju umešajte i iseckane komade jagoda, pa sve pažljivo promešajte kašikom kako bi se voće ravnomerno rasporedilo.
Smesu sipajte u kalupe za sladoled, pokrijte providnom folijom i ubacite štapiće.
Stavite u zamrzivač najmanje pet sati, dok se potpuno ne stegne
Čokoladu istopite i ostavite da se kratko prohladi. Ohlađene sladolede izvadite iz kalupa i umočite u čokoladnu glazuru. Sačekajte da se čokolada stegne i poslužite.
VIDEO: Recept za sladoled za decu bez šećera
Dodaj komentar