radiobalkanfox
Keto sirne pogačice bez klasičnog brašna prave se jednostavno i peku svega osam minuta, pa su praktičan izbor za brz doručak ili užinu.
Ako vam se jede nešto toplo, ukusno i zasitno, a pritom želite da izbegnete klasično brašno, ove keto pogačice sa sirom mogu biti odličan izbor.
Prave se jednostavno, peku svega osam minuta i mogu biti gotove dok spremite jutarnju kafu.
Za pripremu je potrebno nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat su mekane pogačice sa hrskavom, zlatnom koricom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
✔️190 g bademovog brašna
✔️1 kašičica praška za pecivo
✔️malo soli
✔️340 g mocarele
✔️60 g krem sira
✔️2 jajeta
✔️1 jaje za premazivanje
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte bademovo brašno, prašak za pecivo i so.
Mocarelu i krem sir stavite u posudu iznad pare i zagrevajte uz povremeno mešanje dok se potpuno ne istope i sjedine. Skinite sa pare, dodajte dva jajeta i dobro promešajte.
Dobijenu smesu spojite sa bademovim brašnom i umesite dok ne dobijete kompaktno testo. Ako se lepi, možete blago nauljiti ruke.
Od testa pravite manje kuglice, a zatim ih dlanovima malo pritisnite kako biste dobili oblik pogačica.
Poređajte ih na pleh sa papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom.
Rernu zagrejte na 200 stepeni, a pogačice pecite oko osam minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Pošto su male i brzo se peku, najbolje je da ih pred kraj proverite kako ne bi previše potamnele.
Najukusnije su dok su tople, a možete ih poslužiti uz jogurt, sveži sir, povrće ili salatu.
BONUS VIDEO
Mali prstohvat sode bikarbone, dodat tek kada luk omekša, može da ubrza dinstanje i skrati zadržavanje jakog mirisa u kući.
Rendani krompir dodat u čorbu tokom kuvanja prirodno je zgušnjava i daje joj gustu, kremastu teksturu bez klasične zaprške.
Kolač sa džemom pravi se za nekoliko minuta, peče se 20 do 25 minuta, a ključ je da jaja i šećer mutite 4 do 5 minuta.
Proja može ostati mekana i sutradan ako u smesu dodate jogurt i ulje, ali je ne smete predugo peći.
Mali prstohvat sode bikarbone, dodat tek kada luk omekša, može da ubrza dinstanje i skrati zadržavanje jakog mirisa u kući.
Dodaj komentar