radiobalkanfox
Hrskav spolja, mekan i kremast iznutra, obogaćen punim ukusom kajmaka, dimljene slanine i belog luka, lovački krompir u gaćama je jednostavno jelo koje se lako pretvara u pravi gurmanski užitak.
Priprema se sa korom, bez mnogo komplikovanja, a uz salatu može biti kompletan i zasitan obrok. Odlično se slaže i sa pečenim mesom, kada se može poslužiti kao ukusan prilog.
Sastojci:
🔶4 veća krompira
🔶150 g domaće dimljene slanine
🔶100 g kajmaka
🔶2–3 čena belog luka
🔶so po ukusu
Priprema:
Krompir dobro operite i očistite četkom, ali koru nemojte skidati. Svaki krompir uzdužno prepolovite, a zatim njegovu površinu nekoliko puta plitko zasecite. Blago posolite i pospite sitno seckanim ili izgnječenim belim lukom.
Foto: Shutterstock
Pleh obložite papirom za pečenje, pa poređajte polovine krompira tako da isečena strana bude okrenuta nadole. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 35–40 minuta, odnosno dok krompir ne omekša. Vreme pečenja može zavisiti od veličine krompira.
Pred kraj pečenja okrenite krompir tako da isečena strana bude okrenuta nagore. Svaku polovinu premažite kajmakom, a preko stavite tanke kriške domaće dimljene slanine.
Vratite u rernu i pecite još nekoliko minuta, dok se kajmak ne zagreje, a slanina ne postane blago hrskava i zapečena.
BONUS VIDEO
Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća – tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.
Barene paprike spadaju među one zimnice čiji nas miris i ukus odmah vraćaju u bakinu kuhinju. Nekada su se pripremale od prvih zrelih paprika koje bi stigle krajem leta, a ovaj tradicionalni recept i danas je omiljen u mnogim domaćinstvima.
Ako volite pečene paprike, a pritom uživate u kremastim i sočnim salatama, ova salata sa pečenim paprikama je pravi izbor za vas. Mi smo je, kao ekipa Magazina, probali i možemo da kažemo – za malo para dobili smo pravi mali specijalitet.
Od pečenih paprika možete pripremiti i jednostavnu musaku koja je sočna, mirisna i prekrivena finom zlatnom koricom.
Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća – tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.
Dodaj komentar