radiobalkanfox
Kada nemate ideju šta da pripremite za večeru, ovaj recept sa šampinjonima, slaninom i kobasicom može biti odličan izbor. Jednostavan je, zasitan i pravi se od namirnica koje su lako dostupne.
Sve se na kraju zapeče u rerni, pa dobijate sočno i aromatično jelo sa neodoljivom zlatnom koricom. Musaka je savršeno jelo za porodičnu večeru kada želite ukusan domaći obrok bez mnogo komplikovanja.
Sastojci:
🔶1 pakovanje šampinjona
🔶2 glavica luka
🔶150 g suve slanine
🔶100 g kobasice po izboru
🔶2 kašike ulja
🔶2 čena belog luka
🔶hleb (12 kriški)
🔶200 g mleka
🔶200 ml pavlake
🔶4 jaja
🔶vegeta, peršun, so, biber, origano
Priprema:
Crni luk isecite na tanke kolutove i prodinstajte na malo ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte šampinjone isečene na listiće i sačekajte da omekšaju i puste višak tečnosti.
Foto: Shuterstock
Zatim ubacite sitno seckanu slaninu i kobasicu, pa začinite vegetom, solju, biberom i peršunom po ukusu. Sve zajedno kratko propržite.
Vatrostalnu posudu premažite sa malo ulja, a zatim poređajte kriške hleba koje ste prethodno nakratko umočili u mleko. U zavisnosti od veličine posude, biće potrebno oko 5–6 kriški za podlogu.
Preko sloja hleba rasporedite pripremljene šampinjone, pa dodajte još jedan red hleba natopljenog u mleko. Ponovo stavite sloj šampinjona i sve prelijte umućenom mešavinom pavlake i jaja.
Posudu stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta, dok jelo ne dobije zlatnu koricu. Poslužite toplo.
BONUS VIDEO
Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća – tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.
Španski vetar je torta kojoj je teško odoleti već pri prvom zalogaju. Kremasta, bogata i prepuna ukusa lešnika i čokolade, osvaja savršenim spojem nežnih kora i raskošnog fila.
Pita sa spanaćem i sirom, poznata i kao zeljanica, može biti posebno ukusna kada se pripremi od gotovih kora. Ekipa Magazina je probala jednostavan trik posle koga gotove kore budu kao da smo ih sami razvlačili.
Ukoliko vam je ostalo nekoliko prezrelih paradajza koji više nisu dovoljno čvrsti za salatu, nemojte ih bacati. Iako su omekšali, i dalje mogu biti odlična osnova za sosove, supe, namaze i brojna druga jela.
Musaka 3 u 1 je odličan način da u jednom jelu spojite tri omiljena povrća – tikvice, plavi patlidžan i krompir. Ova kombinacija daje musaki bogat ukus, kremastu unutrašnjost i zapečenu, rumenu koricu.
Dodaj komentar