Recept za najbolje čupavce u obliku mafina

Čupavci su kolači koji se prave od mekanog biskvita, istopljene čokolade i kokosa. Retko ko može da im odoli, a ovi kolači su prvi put napravljeni u Australiji. Kombinacija sastojaka je prosto neodoljiva, a mi vam predlažemo da isprobate i ovaj recept. Ako volite da jedete ove kolače onda ih napravite u obliku mafina. Za nijansu jednostavnije se prave, a sigurni smo da će vas ukus oduševiti.

Sastojci:

180 g brašna

180 g šećera

1/2 kesica praška za pecivo

2 kašike meda

2 jajeta

30 g putera

100 ml mleka

Za čokoladnu glazuru:

100 g putera

100 g šećera

2 kašike kakaoa

100 ml mleka

100 g kokosa

Recept za mafine čupavce:

Napravite testo

U posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, med, jaja i istopljeni puter. Dobro sjedinite sastojke, pa postepeno sipajte mleko i sve lepo promešajte.

Ispecite mafine

Sipajte dobijeno testo u kalup za mafine koji ste obložili paprinim kalupima. Nemojte da prepunite, nego ostavite prazno pri vrhu jer će mafini narasti. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

Napravite glazuru

Istopite puter, kakao i šećer u šerpi, pa sipajte mleko i mešajte dok se sastojci lepo ne sjedine. Umočite mafine u čokoladnu glazuru, pa zatim u kokos. Prijatno!

BONUS VIDEO:

(Espreso / Stvar ukusa / Prenela: I.O.)