radiobalkanfox
Ove kiflice su idealne kad nemate vremena jer nema čekanja da testo naraste, čim ih zamesite idu u pleh, pa u rernu.
Miris tek ispečenog peciva koji se širi kućom trenutno stvara osećaj topline. Kada se na to doda da vam za pripremu ovih mekanih kiflica ne treba nekoliko sati, jasno je zašto je ovaj recept postao omiljen mnogim domaćicama.
Ove kiflice podjednako su ukusne i u slanoj i u slatkoj varijanti, pa ih možete puniti sirom, džemom, kremom…
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za testo:
✔️6oo g mekog brasna
✔️200 ml jogurta ili cvrstog kiselog mljeka
✔️200 ml mleka
✔️100 ml ulja
✔️1 mala kasičica soli
✔️1 mala kasičica šećera
✔️1kesica praška za pecivo
✔️1kesica suvog kvasca
Za premazivanje:
✔️1 žumance
✔️ susam
Foto: Shutterstock
Priprema:
U mlako mleko stavite kvasac i šećer pa sačekajte malo da se aktivira. Zatim postepeno dodajte brašno i sve ostale sastojke i zamesite testo.
Podelite testo na dve jufke, rastanjite oklagijom u krug pa isecite na trouglove. Punite po želji i motajte kiflice. Pre pečenja ih premažite žumancetom i pospite susamom.
Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
BONUS VIDEO
Starinska projara sa kvascem priprema se brzo i jednostavno, pa ćete bez dugog čekanja na testo dobiti savršen doručak ili večeru.
Mekike sa mileramom i kajmakom pripremaju se lako, a idealne su za doručak ili večeru uz čašu hladnog jogurta, komad starog sira ili domaći džem.
Spiralice od kvasnog testa mekane su iznutra, zlatno pečene spolja i najukusnije dok su još tople.
Bajat hleb ne mora završiti u prezlama ili tostu. Od nekoliko kriški koje više nisu dovoljno sveže za sendviče možete napraviti brz, ukusan i zasitan doručak.
Starinska projara sa kvascem priprema se brzo i jednostavno, pa ćete bez dugog čekanja na testo dobiti savršen doručak ili večeru.
Dodaj komentar