Recept za najkremastiji pire od krompira

Kuvar Tajler Florens sa Food Network-a, najpoznatijeg televizijskog kanala koji se bavi hranom i svime u vezi sa njom, kaže da ljudi pripremaju pire krompir na potpuno pogrešan način.

Naime, da bismo dobili savršen pire, krompir pre svega kuvamo u pogrešnoj tečnosti – vodi. Oljušten i opran krompir treba skuvati u vodi s pavlakom u kojoj smo otopili puter.

Evo Tajlerovog recepta za pire krompir:

U šerpu sa pavlakom (cca 0,5 l) dodati oljušten, opran i iseckan krompir, 3 kašičice maslinovog ulja i 3 kašičice putera.

Po želji možete dodati so, začine ili beli luk

Pokrijte šerpu i ostavite da lagano krčka 20 minuta

Krompir ocedite, ali sačuvajte tečnost u kojoj se krompir kuvao i dodajte malo po malo u činiju sa krompirom

Zgnječite krompir

Kuvar Tajler kaže da je ovo pravi način kuvanja krompira jer na kraju u samom pireu ostaju svi ukusi – krompir i tečnost u kojoj se kuvao.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/A.J./Prenosi M.M.)