radiobalkanfox
Ako vam je dosadio klasičan doručak i želite nešto ukusno, jednostavno i drugačije, pica mafini mogu biti pravi izbor.
Mekani, mirisni i puni rastopljenog sira, ovi slani zalogaji idealni su za početak dana, užinu ili posluženje kada vam dolaze gosti.
Njihova posebna prednost je što se pripremaju od lako dostupnih sastojaka, a recept možete menjati prema svom ukusu.
Uz papriku, luk i mocarelu, po želji možete dodati šunku, masline, pečurke ili kukuruz. Malo paradajz sosa učiniće ih još sličnijim omiljenoj pici.
Foto: Shutterstock
Sastojci za 12 mafina:
🔷3 šolje brašna
🔷4 kašičice praška za pecivo
🔷2 jajeta
🔷1 šolja mleka
🔷Pola šolje maslinovog ulja
🔷2 šolje rendane mocarele
🔷1 šolja sitno iseckane paprike i crnog luka
🔷2 kašičice italijanskog začina
🔷Malo soli
🔷Po želji: paradajz sos, masline ili kukuruz
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni i pripremite kalup za mafine tako što ćete ga blago podmazati ili staviti papirne korpice. U jednoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo, so i začine, a u drugoj umutite jaja sa mlekom i maslinovim uljem.
Foto: Shutterstock
Pomešajte tečne i suve sastojke, ali nemojte predugo mešati. Zatim ubacite rendanu mocarelu, papriku i luk i sve lagano sjedinite. Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo maslina, kukuruza ili sitno seckane šunke.
Rasporedite smesu u kalupe, vodeći računa da ih ne punite do vrha, već otprilike do tri četvrtine. Za dodatnu sočnost i izraženiji ukus možete odozgo staviti malo paradajz sosa i još rendanog sira.
Pecite ih između 18 i 22 minuta, dok ne porumene i dobiju privlačnu zlatnu koricu. Da biste proverili da li su gotovi, zabodite čačkalicu u sredinu jednog mafina – ako izađe suva, možete ih izvaditi iz rerne.
Sačekajte nekoliko minuta da se mafini prohlade, a zatim ih izvadite iz kalupa i poslužite.
Ovi mali slani zalogaji odlični su i topli i prohlađeni, a zbog jednostavne pripreme lako mogu postati omiljeni recept za porodični doručak ili druženje sa prijateljima.
Ako volite bogat ukus pice, nemojte štedeti na mocareli, a omiljene dodatke rasporedite tako da svaki mafin bude pun ukusa.
BONUS VIDEO
Kačamak je jedno od onih tradicionalnih jela koje nas mirisom i ukusom vraća u detinjstvo. Nekada se često nalazio na trpezama naših baka, a njegova popularnost ne jenjava ni danas.
Recept ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.
Kada dođu hladniji dani, omiljena jela od povrća mogu da dobiju sasvim novu dimenziju. Tako i tradicionalni sataraš postaje još ukusniji uz dodatak bundeve.
Ako želite ukusan ručak koji će oduševiti celu porodicu, pileća Karađorđeva šnicla odličan je izbor.
Kačamak je jedno od onih tradicionalnih jela koje nas mirisom i ukusom vraća u detinjstvo. Nekada se često nalazio na trpezama naših baka, a njegova popularnost ne jenjava ni danas.
Dodaj komentar