radiobalkanfox
Kada vam ponestane ideja za ručak, a želite obrok koji je ukusan, zasitan i brzo gotov, pilav sa piletinom i tikvicama može biti pravo rešenje.
Kombinacija mekanog pilećeg mesa, pirinča i svežeg povrća daje lagano jelo koje je posebno prijatno tokom toplih letnjih dana.
Dodatak karija i aleve paprike obogaćuje ukus i daje mu posebnu aromu.
Sastojci:
🔷1 veća tikvica
🔷2 manje šargarepe
🔷2 paprike
🔷1 velika glavica crnog luka
🔷1 pileći file
🔷pola šolje pirinča
🔷ulje
🔷so i biber
🔷mešavina suvih začina
🔷kari
🔷aleva paprika
🔷voda za nalivanje
Foto: Shuterstock
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte, papriku očistite i narežite na kockice, šargarepu izrendajte ili iseckajte na sitne komade, a tikvicu isecite na manje kocke. Pileći file takođe isecite na zalogaje približno iste veličine.
U dubljoj šerpi zagrejte malo ulja, pa prvo propržite crni luk. Kada omekša, dodajte šargarepu, papriku i tikvicu i nastavite da dinstate nekoliko minuta uz povremeno mešanje.
Povrće začinite solju, biberom i suvim začinima. Zatim dodajte piletinu i kratko je propržite dok ne pobeli sa svih strana.
Umesto obične vode možete koristiti pileći bujon, koji će pilavu dati bogatiji ukus i prijatniju aromu.
U šerpu dodajte prethodno opran pirinač i sve dobro promešajte. Nalijte dovoljno tečnosti da prekrije sastojke, začinite karijem i alevom paprikom, pa prebacite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 35 minuta, odnosno dok pirinač ne upije svu tečnost i postane mekan.
Poslužite pilav dok je još topao. Odlično se slaže sa svežom salatom od paradajza ili drugim sezonskim povrćem.
BONUS VIDEO
Ako ste ljubitelj prebranca, vreme je da isprobate njegovo osveženo letnje izdanje.
Vanilice su među najomiljenijim domaćim kolačima, ali nije uvek lako napraviti ih tako da budu mekane, prhke i da se tope u ustima.
Domaće kiflice su nezaobilazan izbor za doručak, večeru ili posluženje uz kafu, a uz jedan mali trik mogu biti još ukusnije i mekše
Obrok koji miriše na domaću kuhinju i okuplja porodicu za stolom je svinjski gulaš sa pečurkama koji donosi bogat ukus, sočno meso i savršeno kremast sos kojem je teško odoleti.
Ako ste ljubitelj prebranca, vreme je da isprobate njegovo osveženo letnje izdanje.
Dodaj komentar