Pileći paprikaš sa knedlama je jeftino i izdašno jelo koje se lako pravi.
Pileći paprikaš je jeftino, a ukusno jelo. Obradovaćete sve ukućane, a treba vam malo vremena i strpljenja.
Sastojci:
Za paprikaš:
-
500 g pilećeg mesa (batak, karabatak ili belo meso)
-
1 veći crni luk
-
1 šargarepa
-
1 čen belog luka
-
1 kašika masti ili ulja
-
1 kašika mlevene paprike
-
1 kašika brašna
-
200 ml paradajz soka
-
500 ml pilećeg bujona ili vode
-
so, biber, lovorov list
Za knedle:
-
1 jaje
-
3 kašike brašna
-
so
-
1-2 kašike vode

Foto: Shuterstock
Priprema:
Piletinu iseći na manje komade. Ako koristite batake i karabatake, možete ih ostaviti cele radi bogatijeg ukusa.
Na zagrejanom ulju ili masti propržiti sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Dodati sitno seckani beli luk i šargarepu nasečenu na kolutove. Skloniti šerpu sa ringle i umešati mlevenu papriku. Vratiti na ringlu, dodati meso i kratko propržiti.
Posuti brašnom, promešati i sipati paradajz sok i bujon. Dodati so, biber i lovorov list. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 40 minuta dok meso ne omekša.
Za knedle:
U činiji umutiti jaje sa prstohvatom soli, dodati brašno i malo vode da se dobije gušća masa (gusta kao za palačinke). Kašičicom zahvatati smesu i spuštati je u ključali paprikaš. Kuvati još 5-7 minuta dok noklice ne omekšaju. Po želji dodati malo seckanog peršuna za osvežavajući ukus.
Staviti knedle u gotov paprikaš.
Ako volite paprikaš, možete da napravite i krompir paprikaš, jelo puno zdravih sastojaka.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Dodaj komentar