Recept za pohovane tikvice sa sirom

Tikvice pohovane sa sirom su jednostavan i ukusan specijalitet koji spaja hrskavu koricu i sočnu unutrašnjost. Savršene su za brzu pripremu i odlično se slažu uz razne priloge.

Ove pohovane tikvice su toliko ukusne da ih mnogi rado jedu čak i umesto mesa, a posebno su dobre uz jogurt, pavlaku ili laganu sezonsku salatu.

Sastojci:

🔷2 srednje tikvice (oko 500–600 g)

🔷150 g tvrdog sira

🔷2 jaja

🔷oko 80 g brašna

🔷so i biber po ukusu

🔷začini po želji (beli luk u prahu, origano, suvi začini)

🔷ulje za prženje

Foto: Shutterstock

Priprema:

Tikvice operite i isecite na tanke kolutove ili duže šnite. Posolite ih i ostavite desetak minuta da puste višak vode, pa ih potom osušite ubrusom. Što su tanje, to će biti hrskavije.

Narendajte sir i pomešajte ga sa jajima, začinima i biberom dok ne dobijete jednoličnu smesu.

Svaku krišku tikvice prvo uvaljajte u brašno, a zatim u smesu od jaja i sira.

U tiganju zagrejte ulje i pržite tikvice na srednjoj temperaturi nekoliko minuta sa obe strane, dok ne dobiju lepu zlatnu boju i hrskavu koricu.

Gotove tikvice stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće i poslužite ih dok su tople, uz pavlaku, jogurt ili svežu salatu.

BONUS VIDEO

Recepti

Ako ste ljubitelj domaćih krofni, ali želite lakšu varijantu bez prženja u dubokom ulju, ovaj recept je pravi izbor.

sledeća vest