Recept za posnu sarmu sa žitaricama

Posna sarma sa žitaricama, isprobajte ovu kvalitetnu i zdravu sarmu i uvek ćete ovako praviti.

Potrebno je:

1 glavica crnog luka

1 veći praziluk

1 šargarepa

1 glavica belog luka

1 kašika ajvara

1 kašičica suvog začina

1 kašičica slatke i ljute paprike

1 mala šoljica ječma

1 šoljica seckanih oraha

1 šoljica pirinča

1 šoljica semena suncokreta

listovi kiselog kupusa

po mogućstvu dimljena paprika

lovorov list

Priprema:

Iseckati luk i šargarepu i propržiti na ulju da omrekne. Dodati suvog začina ajvar, ml biber i pola belog luka seckanog.

Ubaciti ml. i tucanu papriku i sve izjednačiti. Pirinač ječam i seme suncokreta dobro oprati pa spojiti sa prženim lukom Listove kupusa odvojiti skinuti korenčiće i uvijati sarmu.

Redjati u šerpu U sredinu staviti sredinu kupusa. Dodati još malo paprike i ulja lovorov list i po želji suvu papriku.

Naliti vodom i na veoma tihoj vatri kuvati oko 2 sata. kad uvri voda i sarma se skuva ne zapržava se-Servitati prohladjenu Prelepog ukusa uživajte..

Bonus video:

(Espreso)