Recept za posnu starinsku pitu gužvaru

Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.

Ova posna pita pravo je remek-delo domaće kuhinje, koje nosi miris tradicije i sećanje na tople dane u krugu porodice.

Ovo starinsko jelo, nezaobilazno tokom posta, nekada se pripremalo s pažnjom i ljubavlju, bez upotrebe gotovih kora. Kore su se razvlačile ručno, a fil se pravio od jednostavnih, ali hranljivih sastojaka koje su domaćice imale pri ruci. Sada se kupuju kupovne kore koje su podjednako lepe i ukusne.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✔️oko 300 g kora za pitu (oko 200 dinara)

✔️500 ml vode (po želji može i više ili manje)

✔️malo soli

✔️malo ulja

Prirema:

Koru po koru gužvati rukama i ređati u podmazan pleh. Možete slagati i nekoliko redova zgužvanih kora jedan preko drugog. Kad ste poređali, premažite uljem odozgo i stavite da se peče na 180 stepeni 30-35 minuta.

Dok se pita peče, prokuvajte vodu kojoj ste dodali malo soli i ulja. Zagrejte do ključanja.

Izvadite iz rerne i odmah zalijte proključalom vodom, pa ostavite da se malo prohladi.

                                       BONUS VIDEO 

Recepti

Kolač sa limunom oduševiće vas spojem mekanih piškota i kremastog fila punog citrusne arome ukoliko volite lagane i osvežavajuće deserte.

sledeća vest