radiobalkanfox
Kada vam se jede nešto domaće, ukusno i zasitno, proja sa sirom uvek je odličan izbor.
Priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka, ne zahteva mnogo vremena, a za merenje vam je dovoljna obična čaša od jogurta.
Ovaj recept posebno je praktičan za dane kada želite da pripremite obrok bez komplikovanja i dugog stajanja u kuhinji. Proja dobija mekanu unutrašnjost, lepo rumenu koricu i bogat ukus zahvaljujući siru. Možete je poslužiti toplu, ali je podjednako ukusna i kada se ohladi.
Sastojci:
🔷2 jajeta
🔷1 čaša jogurta
🔷3 čaše kukuruznog brašna
🔷Pola čaše belog brašna
🔷Trećina čaše ulja
🔷1 čaša kisele vode
🔷1 kesica praška za pecivo
🔷200 g izmrvljenog sira
🔷1 kašičica soli, odnosno po ukusu
Foto: Shutterstock
Priprema:
Jaja razmutite viljuškom u većoj posudi, pa dodajte jogurt i promešajte. Zatim ubacite kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so.
U smesu sipajte ulje i kiselu vodu, pa sve dobro sjedinite varjačom. Na kraju dodajte izmrvljen sir i lagano promešajte kako bi se ravnomerno rasporedio.
Tepsiju premažite sa malo ulja, a zatim u nju ravnomerno rasporedite pripremljenu smesu.
Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite približno 40 minuta, dok površina ne dobije zlatnosmeđu boju. Pošto se rerne razlikuju, pred kraj pečenja proverite čačkalicom ili vrhom noža da li je proja pečena.
Kada je izvadite iz rerne, ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, pa je isecite na kocke.
Proju možete kombinovati sa jogurtom, kiselim mlekom ili svežim povrćem. Odlična je za brz doručak, laganu večeru, ali i kao posluženje kada vam dođu gosti.
BONUS VIDEO
Vanilice su neizostavan deo domaće trpeze, a posebno su ukusne kada se pripremaju po tradicionalnom receptu.
Miris domaćeg testa i ukus toplog nadeva teško je nadmašiti, naročito kada se pripremaju mekane, zlatno pržene piroške.
Ako želite da slavsku trpezu obogatite nečim drugačijim od ruske salate, ovaj recept za pileću salatu sa kikirikijem je odličan izbor.
Želite sutlijaš koji je gust, svilenkast i kremast poput pudinga? Tajna je u samo jednoj kesici pudinga od vanile koju treba dodati pred kraj kuvanja.
Vanilice su neizostavan deo domaće trpeze, a posebno su ukusne kada se pripremaju po tradicionalnom receptu.
Dodaj komentar