radiobalkanfox
Riblja čorba od tunjevine iz konzerve, krompira i luka može da bude gotova za oko sat vremena i ne traži svežu ribu.
Ljubitelji riblje čorbe ne moraju da izdvajaju mnogo novca za šarana ili soma da bi uživali u toplom, mirisnom obroku.
Postoji jednostavnija i znatno povoljnija verzija ovog omiljenog jela, koja se priprema od namirnica koje mnogi već imaju u kuhinji.
Tajna je u kombinaciji krompira, luka i tunjevine iz konzerve, uz dodatak začina za riblju čorbu.
Rezultat je ukusno, toplo jelo koje podseća na tradicionalnu riblju čorbu, a za pripremu je potrebno oko sat vremena.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
✔️500 g krompira
✔️150 g tunjevine iz konzerve
✔️200 g crnog luka
✔️2 litra vode
✔️40 g Fanta za riblju čorbu
✔️30 g suvog začina
✔️2 lista lovora
Priprema:
Najpre oljuštite krompir i isecite ga na veoma sitne kockice, približno veličine zrna graška. Na taj način brže će omekšati i delimično se raskuvati, čime će čorba dobiti gustinu bez dodavanja brašna.
Luk sitno iseckajte, a tunjevinu dobro ocedite. Sve sastojke stavite u šerpu, nalijte hladnom vodom, dodajte suvi začin i lovor.
Kuvajte na srednjoj temperaturi dok krompir ne omekša.
Fant za riblju čorbu dodajte tek kada je krompir skuvan. Umešajte 40 grama začina, dobro promešajte i ostavite da se sve zajedno kuva još desetak minuta.
Čorba će dobiti karakterističnu crvenkastu boju i bogatu aromu začina.
Kada je čorba gotova, sklonite je sa šporeta i ostavite poklopljenu desetak minuta kako bi se ukusi sjedinili. Pre serviranja izvadite lovor.
Poslužite je toplu, uz svež hleb ili domaću pogaču.
BONUS VIDEO
Nekada gotovo nijedna slava ni veliko porodično slavlje nisu mogli da prođu bez žito torte, omiljene poslastice koja je generacijama krasila svečane trpeze.
Ako želite da za Svetog Luku pripremite nešto ukusno, dekorativno i drugačije, ovi slani rolati biće pravi izbor.
Crno vino, bujon, tamno pivo ili sok od paradajza mogu gulašu da daju gušći saft, puniji ukus i mekše meso nego voda.
Ako volite orijentalne slatkiše, baklava sa pistaćima sigurno će vas osvojiti već na prvi zalogaj.
Nekada gotovo nijedna slava ni veliko porodično slavlje nisu mogli da prođu bez žito torte, omiljene poslastice koja je generacijama krasila svečane trpeze.
Dodaj komentar