Recept za ruske piroške – Informer.rs

Ruske piroške sa krompirom u testu tope se u ustima, a vi isprobajte recept već danas za doručak.

Ako volite domaću kuhinju, a nemate vremena za sate provedene kraj šporeta, ovo je recept za vas. Ruske piroške sa tajnim dodatkom u testu ispadaju mekane kao oblak i tope se u ustima.

Ceo trik krije se u jednom običnom sastojku koji već imate u ostavi. 

Sastojci:

🔷20 g svežeg kvasca

🔷100 g kuvanog krompira

🔷50 g maslaca

🔷350 g oštrog brašna

🔷2 jaja (koristićete žumanca)

🔷3 kašike mleka

🔷kisela pavlaka i mlevena šunka za nadev

🔷so po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema:

Kvasac razmutite u manjoj posudi sa tri kašike mlakog mleka i ostavite par minuta da ukisne. U većoj činiji spojite izgnječen krompir, brašno, omekšali maslac i dva žumanceta, pa ulijte aktivirani kvasac.

Posolite i mesite dok ne dobijete glatku masu. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu oko trideset minuta da nadođe.

Nadošlo testo izručite na pobrašnjenu dasku i podelite na četvrtaste komade. U sredinu svakog stavite kašiku nadeva od pavlake i mlevene šunke.

Možete varirati i sa sirom, kuvanim pečurkama ili dimljenim mesom. Sklopite ivice u oblik piroške i pržite na vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane.

BONUS VIDEO

Recepti

Ruske piroške nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a idealno su jelo za brz i zasitan doručak.

sledeća vest