radiobalkanfox
Slatko od smokvi i đumbira je fantastična moderna varijacija na tradiciju, gde se prepoznatljiva medna slatkoća zrelih smokvi savršeno spaja sa pikantnom, osvežavajućom notom đumbira.
Ova kombinacija ne samo da osvaja bogatstvom ukusa i prelepom, ćilibarnom bojom, već donosi i pravi mali eliksir koji ide uz domaći sir, pršutu i palačinke. Slatko od smokava i đumbira se odlično slaže i uz dasku sa finim sirevima i orasima.
Sastojci:
🔶1 kg zelenih smokava
🔶koren svežeg đumbira (dug 3 cm)
🔶100 ml soka od limuna
🔶500 g šećera za želiranje
Foto: Shuterstock
Priprema:
Smokve operite, ostavite da se ocede, očistite ih i iseckajte. Đumbir očistite i isecite na kockice.
Pomešajte smokve, đumbir, sok od limuna i šećer za želiranje, pa ostavite tako sat vremena.
Šerpu sa ovom smesom stavite da se kuva i pritom stalno mešajte. Pridržavajte se uputstva na pakovanju za šećer za želiranje.
Da podsetimo, recept za domaći džem od smokava spreman onako kako su ga pravile naše bake možete pogledati OVDE.
BONUS VIDEO
Sve više ljudi se okreće prirodnim načinima za očuvanje zdravlja, a jedan od napitaka koji je jako efikasan je čaj od lista smokve.
Domaći džem od smokava možete da napravite po ovom super jednostavnom receptu, a po želji ubacite ruzmarin.
Slatko od smokava jedna je od omiljenih zimnica koja se generacijama priprema u mnogim domaćinstvima. Nekada je bilo omiljeno posluženje, a ni danas nije izgubilo svoju draž.
Ako postoji ukus koji u samo jednoj kašičici nosi miris sunca, mora i bezbrižnih letnjih popodneva, onda je to domaći džem od smokava. Potrebno vam je malo šećera i limun dovoljni su za gust, mirisan namaz sa komadićima voća.
Sve više ljudi se okreće prirodnim načinima za očuvanje zdravlja, a jedan od napitaka koji je jako efikasan je čaj od lista smokve.
Dodaj komentar