radiobalkanfox
Svekrvino oko je jedan od onih starinskih kolača koji osvajaju i izgledom i ukusom. Prepoznatljiv je po zanimljivom preseku koji podseća na oko.
Idealno je za slave, rođendane, porodična okupljanja i sve prilike kada želite da goste poslužite ukusnim kolačem koji će privući pažnju čim ga iznesete na sto.
Sastojci:
🔶200 ml vode
🔶200 g šećera
🔶150 g maslaca
🔶50 g čokolade
🔶150 g mlevenih oraha
🔶250 g mlevenog keksa
🔶100-150 g mlevenog keksa za valjanje
🔶30 suvih smokvi
🔶30 celih jezgra oraha
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, dodajte maslac isečen na komadiće i šećer, pa zagrevajte na tihoj vatri dok ne provri. Sklonite sa šporeta, umešajte mlevene orahe i keks i dobro sjedinite sastojke.
Dobijenu smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu i dobro promešajte. Ako je potrebno, dodajte još malo mlevenog keksa kako biste dobili čvršću smesu. Obe smese ostavite u frižideru da se potpuno ohlade.
Foto: Shutterstock
Suve smokve prelijte toplom vodom i ostavite ih 15 do 20 minuta da omekšaju. Zatim im uklonite peteljke i u svaku pažljivo stavite po jedno celo jezgro oraha.
Od ohlađene čokoladne smese odvojite manje komade i njima obložite pripremljene smokve. Oblikujte kuglice, a zatim ih prekrijte svetlom smesom i uvaljajte u mleveni keks tako da budu potpuno obložene.
Pripremljene kolače ostavite u frižideru preko noći da se dobro stegnu. Sutradan ih oštrim nožem presecite na četvrtine kako biste dobili karakterističan izgled.
BONUS VIDEO
Jogurt kiflice su mekano, mirisno i ukusno pecivo koje se lako priprema, a idealno je za doručak, večeru ili posluženje uz jogurt i sir. Neizostavne su na skoro svakoj slavskoj trpezi.
Teleće šnicle u sosu spadaju u ona jela koja osvajaju već na prvi zalogaj. Meso je mekano, sočno i nežno, a zahvaljujući laganom krčkanju u bogatom sosu postaje toliko ukusno da se gotovo topi u ustima.
Džem od dunja jedan je od onih starinskih domaćih namaza koji mirisom i ukusom podsećaju na jesen u bakinoj kuhinji.
Zapečene makarone sa sirom jedno su od onih jednostavnih jela kojima je teško odoleti. Priprema ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, a jelo možete obogatiti kačkavaljem, jajima, pavlakom ili feta sirom, u zavisnosti od ukusa.
Jogurt kiflice su mekano, mirisno i ukusno pecivo koje se lako priprema, a idealno je za doručak, večeru ili posluženje uz jogurt i sir. Neizostavne su na skoro svakoj slavskoj trpezi.
Dodaj komentar