Recept za teleće šnicle u sosu

Teleće šnicle u sosu spadaju u ona jela koja osvajaju već na prvi zalogaj. Meso je mekano, sočno i nežno, a zahvaljujući laganom krčkanju u bogatom sosu postaje toliko ukusno da se gotovo topi u ustima.

Ovaj klasičan ručak savršen je izbor za porodičnu trpezu, a posebno lepo se slaže sa pire krompirom, testeninom ili pirinčem.

Tajna dobrih telećih šnicli krije se u kvalitetnom mesu, kratkom prženju i laganom dinstanju u sosu od luka, začina i drugih dodataka po želji. Rezultat je ukusno i mirisno jelo kojem je teško odoleti.

Sastojci:

🔶4 teleće šnicle

🔶1 crvena paprika

🔶1 zelena paprika

🔶1 glavica luka

🔶2 šargarepe

🔶200 ml soka od paradajza

🔶2 kašike brašna

🔶kockica putera

🔶so, biber

Priprema:

Teleće šnicle najpre izlupajte čekićem za meso kako bi omekšale, zatim ih začinite solju i biberom i uvaljajte u brašno. U tiganju zagrejte kockicu putera, pa na njemu propržite šnicle sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Izvadite ih i ostavite sa strane.

Povrće isecite na sitne kockice. U istom tiganju najpre propržite luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte preostalo povrće.

Dinstajte dok ne omekša, pa sipajte sok od paradajza i začinite po ukusu. Kada sos proključa, vratite šnicle u tiganj, smanjite temperaturu i poklopite. Ostavite da se sve zajedno krčka još oko 15 minuta, dok meso potpuno ne omekša i upije ukuse bogatog sosa.

BONUS VIDEO

Boranija sa mesom: Ukusno domaće jelo koje vraća u detinjstvo - Uspeva svima

Recepti

Kada vam je potreban ukusan, topao i zasitan obrok za celu porodicu, boranija sa mesom je pravi izbor.

Džem od dunja po receptu naših baka: Miris i ukus koji vraćaju u detinjstvo

Recepti

Džem od dunja jedan je od onih starinskih domaćih namaza koji mirisom i ukusom podsećaju na jesen u bakinoj kuhinji.

Krompir iz rerne: 1 sastojak mu daje poseban ukus - Spolja hrskav, a unutra savršeno mekan

Recepti

Ako volite dobro zapečen krompir koji krcka pod zubima, a pritom želite da izbegnete prženje u velikoj količini ulja, ovaj recept će vas oduševiti, a tajna savršene hrskavosti krije se u palenti.