radiobalkanfox
Ovaj napitak nije samo obični isceđeni limun s vodom i šećerom. Ona je pravi letnji klasik i jedno od najosvežavajućih pića koje ćete ikada probati.
Glavna tajna njene prepoznatljive arome, jarke žute boje i punog ukusa leži u načinu pripreme.
Za razliku od klasične limunade gde se samo iscedi sok, kod turske limunade se koristi ceo limun, sok i kora, a često se dodaje i pomoranža radi balansa.
Zbog svog ukusa je zaludela apsolutno sve koji su je probali.
Sastojci:
🔶4 limuna
🔶1 pomorandža
🔶od 2 do 2 i po litre hladne vode
🔶čaša šećera
🔶Listići nane radi dekoracije
Priprema:
Limun i pomoranža se dobro operu. Zatim se kora i pulpa voća pospu šećerom i rukama gnječe i trljaju. Šećer tako izvlači sva eterična ulja iz kore, što piću daje neverovatno intenzivan miris i aromu, bez gorčine. Često se pre toga zamrznu pa izrendaju, ili se sitno iseckaju.
Foto: Shutterstock
U tu smesu se doda hladna voda i malo sveže nane po želji, ostavi se u frižideru da odstoji sat-dva, a zatim se sve dobro procedi kroz gustu gazu ili cediljku.
Rezultat je predivno žuto, mutno, savršeno izbalansirano piće koje je istovremeno slatko, kiselkasto i miriše na leto.
BONUS VIDEO
Od podne do devet uveče svakog dana u centru Majdanpeka možete da probate najbolji osvežavajući napitak!
Dodaj komentar