Recept za tursku paradajz salatu

Kad stignu mirisni letnji paradajzi, prava je šteta ne iskoristiti ih za laganu i ukusnu salatu kakva se često služi u turskim restoranima uz ribu ili roštilj.

Spoj svežeg povrća, limuna i maslinovog ulja daje pun ukus i pravo osveženje, dok nekoliko kapi soja sosa ovoj salati daje poseban šmek.

Najlepša je kada se posluži uz hrskav, tek pečen hleb koji upije sav sočni preliv.

Sastojci:

🔷2 krupna paradajza

🔷1 veća glavica crvenog luka

🔷1 zelena papričica po želji

🔷sok od pola limuna

🔷1 kašičica soli

🔷2 kašike soja sosa

🔷4 do 5 kašika maslinovog ulja

🔷malo seckanog peršuna po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Paradajz operite i isecite na veće komade kako bi pustio što više soka tokom mešanja.

Crveni luk iseckajte na tanke kriške, posolite ga i kratko izgnječite rukama kako bi postao mekši i izgubio jačinu. Nakon toga ga ocedite.

Papričicu iseckajte na sitne kolutiće ili trakice, zavisno od toga koliko želite ljut ukus.

U činiji pomešajte paradajz, luk i papričicu. Prelijte limunovim sokom, soja sosom i maslinovim uljem, pa lagano sjedinite sve sastojke. Po želji dodajte i malo peršuna.

Ostavite salatu desetak minuta pre služenja kako bi se ukusi lepo spojili. Odlično ide uz meso sa roštilja, ribu ili kao lagani obrok uz sir i domaći hleb.

BONUS VIDEO

Recepti

Kada stignu vreli letnji dani i pijace zamirišu na sveže jagode, domaći sladoled je idealan način da se osvežite.

sledeća vest