radiobalkanfox
Sarma je jedan od obaveznih obroka za slavu, a zapečena sa suvim mesom oduševiće goste.
Evo kako da je pripremite na drugačiji način.
Sastojci:
-
1,5 kg kiselog kupusa
-
1 kg mešanog mlevenog mesa
-
1 crni luk, sitno iseckan
-
2 čena belog luka
-
5 kašika ulja
-
1 kašika slatke mlevene paprike
-
1 jaje
-
6 kašika pirinča
-
so i biber po ukusu
-
suva rebra i slanina
Foto: Shuterstock
Priprema:
Kako biste napravili zapečenu sarmu za slavu, propržite luk i beli luk, pa ubacite mleveno meso i mešajte. Nakon toga ubacite mlevenu papriku, so i prokuvani pirinač, kao i jaje. Kiseli kupus razdvojite na listove i malo ih isperite. Na svaki list stavite oko dve kašike fila za sarmu i uvijte. Ukoliko vam ostane listova kupusa isecite ih na tanke trakice.
U vatrostalnu posudu ubacite isečene trakice kiselog kupusa i u jednom sloju rasporedite uvijene sarme. Prelijte sa malo ulja ili masti i pospite crvenom paprikom. Sipajte malo posoljene vode i ubacite suva rebra i slaninu.
Foto: Shuterstock
Rernu zagrejte na 170 stepeni i ubacite sarme. Pecite ih sat vremena pa nakon toga izvadite i okrenite sve što je bilo gore da se peče sa druge strane. Vratite u rernu i pecite još 1 sat. Ukoliko je previše suvo, dolijte još malo vode ili paradjz paste. Uživajte.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook,
Instagram,
Youtube,
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
Ova verzija sarmice je za sve koji vole tradicionalan ukus, ali nemaju vremena da savijaju list po list.
Dodaj komentar