Recepti za najukusnije soseve za roštilj

Roštilj nije potpun bez dobrih umaka oni daju dodatnu sočnost i ističu ukus svakog zalogaja.

Uz pravi sos, i najjednostavnije meso ili povrće može delovati bogatije i zanimljivije.

Bez obzira da li pripremate piletinu, ćevape ili rebarca, nekoliko brzih umaka može napraviti veliku razliku.

Najbolje je što se prave lako, od sastojaka koje već imate kod kuće.

Jogurt umak sa belim lukom i začinskim biljem

Foto: Shuterstock

Ovaj lagani i osvežavajući sos savršen je uz piletinu, povrće sa roštilja i krompir.

Sastojci:

✔️200 ml jogurta

✔️2 čena belog luka

✔️1 kašika limunovog soka

✔️svež peršun ili mirođija

✔️so i biber po ukusu

Priprema:

U posudi pomešajte jogurt sa sitno seckanim ili izgnječenim belim lukom. Dodajte limunov sok, začinsko bilje, so i biber, pa sve dobro sjedinite. Ostavite u frižideru 10 minuta da se ukusi povežu.

Kremasti umak od pavlake i belog luka

Foto: Shuterstock

Idealan uz ćevape, kobasice, rebarca i sve vrste jačeg mesa sa roštilja.

Sastojci:

✔️200 ml pavlake

✔️2-3 čena belog luka

✔️so i biber

Priprema:

Pavlaku sjedinite sa sitno izgnječenim belim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro promešajte dok ne dobijete ujednačenu kremastu teksturu.

Med-senf umak sa limunom

Foto: Shuterstock

Savršen je uz piletinu i svinjetinu, daje balans između slatkog, kiselog i blago ljutog ukusa.

Sastojci:

✔️2 kašike senfa

✔️1 kašika meda

✔️1 kašika limunovog soka

✔️1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

U činiji pomešajte senf i med, zatim dodajte limunov sok i maslinovo ulje. Mešajte dok ne dobijete gladak, blago gust sos.

BONUS VIDEO 

Recepti

Za Prvi maj iznenadite goste nečim potpuno drugačijim – kremastom salatom sa pečenim krompirom, kukuruzom i hrskavom slaninom koja se savršeno slaže uz roštilj.

sledeća vest