radiobalkanfox
Kada vam se jede nešto čokoladno a nemate vremena, ili želite da obogatite slavsku trpezu sitnim kolačima, ove kuglice su pun pogodak. Prave se za svega 20 minuta, bez pečenja i komplikovanih priprema
Baza od mlevenog keksa, mleka i putera daje savršeno meku smesu, dok hrskavi lešnici i preliv od čokolade ove zalogaje pretvaraju u prave male praline.
Sastojci:
Za kuglice:
🔷350 g petit keksa
🔷200 ml mleka
🔷75 g putera
Za čokoladni preliv:
🔷200 g mlečne čokolade
🔷1 kašika ulja
🔷3 kašike seckanih lešnika
Foto: Shutterstock
Priprema:
Petit keks izlomite na manje komade i sameljite u secku ili blenderu dok ne dobijete sitne mrvice, nalik pesku. Prebacite ih u veću posudu.
Puter otopite na tihoj temperaturi, pa ga dodajte mlevenom keksu. Sipajte mleko i sve dobro izmešajte, a zatim rukama umesite kompaktnu smesu. Treba da bude dovoljno mekana da može lako da se oblikuje, ali ne i previše lepljiva.
Posudu pokrijte i stavite u frižider na 15 minuta. Za to vreme će keks upiti tečnost, a smesa će se stegnuti i lakše ćete oblikovati kuglice.
Uzimajte manje komade smese, nešto manje od oraha, i među dlanovima ih oblikujte u pravilne kuglice. Ređajte ih na pleh ili tacnu obloženu papirom za pečenje.
Mlečnu čokoladu izlomite na kockice i otopite na pari. Dodajte kašiku ulja i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Umešajte seckane lešnike ili ih ostavite sa strane kako biste njima posuli kuglice.
Svaku kuglicu umočite u otopljenu čokoladu, vodeći računa da bude potpuno obložena. Pomoću viljuške je izvadite, pustite da se višak čokolade ocedi i vratite na papir za pečenje.
Poređane kuglice ostavite u frižideru oko 15 minuta, odnosno dok se čokoladni preliv potpuno ne stegne. Nakon toga su spremne za posluženje.
BONUS VIDEO
Kada pomenemo sitne kolače, prva asocijacija su uglavnom neodoljive kuglice. Osim što se prave brzo i jednostavno i to najčešće bez pečenja, pružaju neverovatnu slobodu u kuhinji.
Posne čokoladne kuglice, koje se lako i brzo prave su savršen izbor kada želite da se zasladite tokom Vaskršnjeg posta.
Malo margarina, šećera, keksa, ruma i još par namirnica, biće dovoljno za ove sjajne kuglice.
Kada pomenemo sitne kolače, prva asocijacija su uglavnom neodoljive kuglice. Osim što se prave brzo i jednostavno i to najčešće bez pečenja, pružaju neverovatnu slobodu u kuhinji.
Dodaj komentar