Savijača sa sirom po receptu Andreane Čekić

Savijača sa sirom jedna je od omiljenih domaćih pita, a uz dobar fil i pravilno slaganje može biti hrskava spolja, a sočna i mekana iznutra. Recept Andreane Čekić donosi jednostavan način pripreme ukusne savijače sa sirom.

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 500 g svežeg sira
• 2 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 kašičica soli
• malo mineralne vode

Priprema:

U činiji sjedinite sir, jaja, jogurt i so. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci povezali.

Raširite koru, premažite je sa malo ulja i rasporedite deo fila sa sirom. Preko stavite drugu koru, ponovite postupak i pažljivo urolajte. Rolnice poređajte u nauljen pleh.

Premažite ih ostatkom ulja i po želji poprskajte sa malo mineralne vode. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok savijača ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.

Pečenu savijaču ostavite nekoliko minuta da odmori, pa je isecite i poslužite toplu.