Slatki mali prevrnuti tiramisu s jagodama za 20 minuta

Maj miriše na cveće, dobro raspoloženje i sveže voće, a jedna od najvećih prolećnih radosti su svakako sveže jagode!

Ako obožavate kolače s jagodama, sigurno ste do sad pravili mnogo torti i kolača, ali ovakav još niste probali – a vredan je svake uložene sekunde. Iako ih, zapravo, ima malo, pošto se ovaj kremasti tiramisu od jagoda pravi očas posla!

Sastojci:

• 1 kg jagoda
• 100 g šećera
• rendana kora 1 pomorandže
• 1 kesica vanilinog šećera
• 400 g piškota
• 2 žumanceta
• 150 ml ohlađene slatke pavlake
• 200 g maskarponea
• 50 ml belog vina
• 50 g kristal šećera

Priprema

1. Obložite pleh za pečenje pek-papirom, pa rasporedite jagode i pospite ih šećerom, rendanom korom pomorandže i vanilin šećerom.
2. Pecite oko 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 200°C.
3. U međuvremenu, u dubljoj posudi umutite žumanca, šećer i belo vino dok ne dobijete penastu i gušću smesu, pa ostavite da se prohladi.
4. Zatim umešajte maskarpone, dobro sjedinite, pa dodajte slatku pavlaku i ponovo sve promešajte dok ne postane kremasto.
5. U kalup za tortu poređajte dobro oceđene jagode na dno. Preko njih stavite sloj piškota i prelijte ih sokom od jagoda. Zatim nanesite sloj fila, pa ponovo ređajte piškote i natapajte ih sokom.
6. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sastojke, a zatim tortu prekrijte i ostavite u frižideru preko noći da se stegne.
7. Sutradan je pažljivo izvadite iz kalupa tako što ćete preklopiti kalup tacnom, pa brzo okrenuti naopako, tako da jagode s dna budu na vrhu.

* Zapratite Glossy.rs i na Instagramu, gde vas čeka mnogo korisnih recepta, saveta, vesti, životnih priča…

BONUS VIDEO

Jagode više nisu najskuplje na beogradskoj pijaci

( Glossy, T.S.R. )