Šnicle iz rerne koje se tope u ustima, recept Jelene Tomašević

Šnicle iz rerne odličan su izbor za ukusan ručak kada želite sočno meso bez dugog stajanja pored šporeta. Priprema je veoma jednostavna, a meso nakon pečenja postaje mekano i sočno, gotovo da se topi u ustima.

Tajna je u dobroj marinadi i pečenju u rerni, a najbolje od svega je što ćete većinu posla završiti za svega nekoliko minuta.

Sastojci

• 500 g svinjskih ili pilećih šnicli
• 2 kašike ulja
• 2 kašike senfa
• 2 čena belog luka
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 100 ml vode
• 1 kašičica slatke paprike
• so i biber po ukusu
• malo suvog začina
• 100 g kačkavalja

Priprema

Šnicle blago izlupajte, pa ih začinite solju, biberom i slatkom paprikom. Poređajte ih u nauljenu vatrostalnu posudu.

Pomešajte senf, sitno seckan ili izgnječen beli luk, pavlaku za kuvanje i vodu. Dobro sjedinite sastojke, pa prelijte preko šnicli tako da budu lepo obložene sosom.

Posudu pokrijte aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C. Pecite oko 30 minuta, zatim uklonite foliju, pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu još desetak minuta.

Kada šnicle dobiju zlatnu koricu, izvadite ih iz rerne i ostavite nekoliko minuta da odmore.

Poslužite ih uz pire krompir, pečeni krompir, pirinač ili svežu salatu.