Sočna “smuti, pa prospi” pita s tikvicama (BEZ KORA)

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Predstavljamo vam jednostavnu domaću pitu od tikvica i sira, koja se pravi u jednoj činiji, bez klasičnog testa, a priprema traje svega nekoliko minuta!

Brzo i lako ćete dobiti mekanu, sočnu i mirisnu pitu koja je odlična i kao lagani ručak i kao prilog, a može da bude i zasitan doručak ili večera… ma sve što poželite! Može da se posluži odmah nakon pečenja, ali je jednako ukusna i kad se ohladi.

Sastojci:

• 280 g tikvica
• 2 velika jajeta
• 1/2 šolje sitno seckanog crnog luka (najbolje ljutike)
• 1/4 šolje seckanog vlašca
• 1/2 šolje mocarele ili drugog sličnog sira
• 2 kašike rendanog parmezana ili sličnog sira
• 1/2 šolje brašna po izboru
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2/3 šolje mleka
• 1 kašičica ulja
• biber po ukusu
• 1/2 kašičice soli

Priprema

1. Rernu zagrejte na 200° C.
2. Tikvice izrendajte i ostavite nekoliko minuta da otpuste višak vode, a zatim ih dobro iscedite rukama. Prebacite ih u veću činiju i dodajte sitno seckani luk, vlašac i mocarelu.
3. Brašno pomešajte s praškom za pecivo, pa dodajte smesi. Zatim sipajte mleko i ulje, ubacite umućena jaja, posolite i pobiberite. Sve sjedinite tako da dobijete ujednačenu smesu.
4. Prebacite je u pleh obložen papirom za pečenje i odozgo pospite rendanim parmezanom. Pecite oko 30 do 35 minuta, odnosno dok pita ne dobije lepu boju, a nož zaboden u sredinu ne izađe čist.

Pre sečenja je ostavite da odmori najmanje pet minuta.

Domaća pita od tikvica i sira, korak po korak

BONUS VIDEO

Evo koliko sada košta voće i povrće na pijacama

( T.S.R. )