Sok od crne zove ubrzava metabolizam

Naučna istraživanja ukazuju da redovno ispijanje soka od crne zove može imati pozitivan uticaj na varenje, može ubrzati metabolizam i olakšati održavanje telesne težine.

Već jedna čaša dnevno može doprineti boljem radu creva i opštem balansu organizma.

Studija objavljena u časopisu Nutrients pokazala je da svakodnevna konzumacija ovog soka može da utiče na sastav crevne mikroflore i poboljša metabolizam. To praktično znači da telo efikasnije koristi hranljive materije i lakše reguliše telesnu masu.

Istraživači su primetili da se već posle nedelju dana unosa oko 350 ml soka menjaju bakterije u crevima, a organizam bolje obrađuje šećer. Takođe je uočeno da ovaj napitak može podstaći i sagorevanje masti.

Foto: Shuterstock

Iako se crna zova dugo povezuje sa jačanjem imuniteta, stručnjaci sa “Washington State University” smatraju da njen potencijal ide mnogo dalje. U njihovom istraživanju učestvovalo je 18 osoba sa viškom kilograma koje su tokom jedne nedelje pile sok od crne zove ili napitak sličnog ukusa bez aktivnih sastojaka. Razlike u rezultatima bile su jasno vidljive.

Prema rečima istraživača Patrik Solverson, crna zova je još uvek nedovoljno cenjena, iako pokazuje značajne koristi za zdravlje.

Uticaj na creva

Kod ispitanika koji su pili sok, povećan je broj korisnih bakterija u crevima, dok je broj manje poželjnih smanjen. Ove promene su dovele do boljeg funkcionisanja metabolizma. Poznato je da zdrava crevna flora ima važnu ulogu u apsorpciji hranljivih materija, a u ovom slučaju efekti su bili merljivi.

Foto: Shutterstock

Kod učesnika je nivo šećera u krvi smanjen u proseku za oko 24 odsto, dok je nivo insulina opao za približno 9 odsto, što ukazuje na efikasniju regulaciju šećera nakon obroka.

Uticaj na sagorevanje masti

Osim toga, primećeno je da telo bolje koristi masti kao izvor energije, kako posle obroka bogatih ugljenim hidratima, tako i tokom fizičke aktivnosti.

Za ovaj efekat zaslužni su antocijanini, biljni pigmenti kojih u crnoj zovi ima u velikoj količini, a poznati su po protivupalnim i antioksidativnim svojstvima.

Iako se ovi spojevi nalaze i u drugom bobičastom voću, njihova koncentracija je znatno veća u crnoj zovi. Da bi se uneo sličan nivo antocijanina, bilo bi potrebno pojesti znatno veću količinu drugog voća, poput kupina.

Istraživači naglašavaju da su ovo tek početni rezultati i planiraju dalja, obimnija istraživanja kako bi se ispitali dugoročni efekti i uticaj na različite grupe ljudi. Dosadašnji nalazi, međutim, jasno ukazuju da sok od crne zove može imati značajnu ulogu u očuvanju zdravlja creva i regulaciji telesne težine.

BONUS VIDEO

Zdravlje

U vreme kada su apoteke pune skupih proizvoda za “čišćenje organizma” i poboljšanje varenja, često se zaboravlja da vrlo jednostavno i pristupačno rešenje već dugo postoji, a to je cvekla.

sledeća vest