Šok u mesnicama: Kilogram teletine u BiH premašio 40 KM

Šok u mesnicama: Kilogram teletine u BiH premašio 40 KM

Rast cijena osnovnih životnih namirnica u Bosni i Hercegovini ne jenjava, a među proizvodima koji su posljednjih mjeseci najviše poskupjeli nalazi se i teletina. Sve više građana upozorava da cijene mesa dostižu nivo koji mnogim domaćinstvima ozbiljno otežava planiranje svakodnevnih obroka.

Jedna čitateljica iz Tuzle ispričala je kako je ostala zatečena nakon odlaska u lokalnu mesnicu, gdje je za kilogram teletine morala izdvojiti više od 40 konvertibilnih maraka. Kaže da ju je taj prizor naveo na razmišljanje koliko će porodice s prosječnim ili minimalnim primanjima još moći pratiti stalna poskupljenja.

“Željela sam kupiti kilogram teletine i napraviti ručak svojim unucima, ali kada sam vidjela cijenu, zapitala sam se kako ćemo dalje. Za jedan porodični ručak danas treba izdvojiti iznos koji mnogi ljudi nemaju ni za nekoliko dana života”, ispričala je.

Cijene dostigle rekordne iznose

Njeno iskustvo nije usamljen slučaj. U brojnim gradovima Bosne i Hercegovine cijene teletine posljednjih mjeseci bilježe značajan rast.

U pojedinim banjalučkim mesnicama teleći but prodaje se i do 47 KM po kilogramu, plećka košta oko 42 KM, dok kilogram teletine s kostima dostiže približno 35 KM. U drugim prodajnim objektima cijene su nešto niže, ali se i dalje, zavisno od vrste i kvaliteta mesa, uglavnom kreću između 27 i 35 KM.

Početkom 2026. godine kilogram teletine bez kostiju na sarajevskim tržnicama mogao se kupiti za oko 36 KM, dok su teleći kotleti koštali oko 27 KM. U međuvremenu su cijene dodatno porasle, pa se teleći biftek u pojedinim mesnicama prodaje i za oko 65 KM po kilogramu, dok teleća šnicla košta približno 37 KM.

Poskupljenja prisutna širom zemlje

Sličan trend primjetan je i u drugim dijelovima Bosne i Hercegovine. Prema podacima iz više mesnica, kilogram teletine s kostima košta oko 30 KM, plećka oko 33 KM, dok se teleći but prodaje po cijenama između 37 i 40 KM.

Prodavci i proizvođači kao razloge poskupljenja navode rast troškova električne energije, goriva, transporta, plata i nabavke stoke, što se odražava na konačne maloprodajne cijene.

Teletina sve više postaje luksuz

Podaci pokazuju da je teletina u svega nekoliko godina poskupjela za približno deset maraka po kilogramu. Teleći but, koji se ranije mogao kupiti za oko 30 KM, danas se u pojedinim mesnicama prodaje za više od 40 KM. Istovremeno je povećana i otkupna cijena žive junadi, koja iznosi približno osam maraka po kilogramu, ne računajući troškove prerade, transporta i distribucije.

Najveći teret ovakvog rasta cijena osjećaju penzioneri, nezaposleni, višečlane porodice i građani s niskim primanjima. Zbog visokih cijena mnogi kupuju manje količine mesa nego ranije, dok je kvalitetnija teletina za brojne porodice postala namirnica koja se kupuje samo u posebnim prilikama.

Čitateljica iz Tuzle kaže da joj najteže pada činjenica da danas i priprema običnog porodičnog ručka zahtijeva mnogo više planiranja nego ranije.

“Nekada smo gledali šta ćemo kuhati, a danas prvo gledamo koliko košta. Nije problem samo teletina. Poskupjelo je ulje, povrće, mlijeko, hljeb i sve ostalo. Kada kupite meso i nekoliko osnovnih namirnica, ode veliki dio penzije ili plate”, navela je.

Dok cijene hrane nastavljaju rasti, kupovna moć velikog broja građana ne prati isti tempo. Zbog toga mnoge porodice sve pažljivije planiraju kućni budžet, a meso, koje je nekada bilo redovan dio porodične trpeze, sve češće postaje namirnica koja se kupuje samo povremeno.