Štapići sa belim lukom i slaninom po receptu Seke

Ako tražite jednostavno i ukusno pecivo koje može da posluži kao doručak, večera ili posluženje za goste, štapići sa belim lukom i slaninom odličan su izbor. Hrskavi spolja, mekani iznutra i puni mirisa belog luka, ovi štapići brzo nestaju sa stola.

Sastojci

• 500 g brašna
• 250 ml mlakog mleka
• 1 kesica suvog kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 50 ml ulja
• 150 g slanine
• 3–4 čena belog luka
• 50 g putera
• 1 jaje za premazivanje
• susam po želji

Priprema

U mlako mleko dodajte kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da kvasac počne da deluje. U veću posudu sipajte brašno i so, dodajte mleko sa kvascem i ulje, pa umesite glatko i mekano testo.

Testo pokrijte i ostavite na toplom mestu oko 45 minuta, odnosno dok se ne udvostruči.

Za to vreme sitno iseckajte slaninu. Beli luk usitnite, pa ga pomešajte sa omekšalim puterom.

Nadošlo testo razvucite u pravougaonik. Premažite ga smesom od putera i belog luka, a zatim ravnomerno rasporedite slaninu. Isecite testo na trake i svaku traku uvijte u štapić.

Poređajte štapiće u pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom i po želji pospite susamom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15–20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Poslužite ih tople, a odlični su i kada se ohlade.