Ovo starinsko jelo pored popare, proje i kačamaka spada u staro jelo naših predaka. Da bi vam ovaj recept uspeo, morate imati isključivo navedene sastojke punomasne.
Potrebno je:
300 ml mleka
100 ml vode
malo soli
300 g provrelog punomasnog sira
150 gr gr kajmaka provrelog
7-8 kašika kukuruznog brašna
Foto: bakina kuhinja
Priprema:
U deblju šerpu sipati mleko i vodu /može pola pola i malo posoliti. Kad provri, izmrviti sir. Ostaviti da i on provri, pa dodati kajmak.
Kada dobro prokljuća ,dodavati brašno i stalno mešati na tihoj vatri. Kuvatio oko 10 minuta da se zgusne i počne da se odvaja od šerpe .
Cicvaru možete služiti uz kačamak, poparu , može se služiti sa sirom i već sa čime želite.
Dodaj komentar